全曹青公式YouTubeで「精進料理の基本」シリーズ公開中

2020年07月4日 / 活動

全国曹洞宗青年会では、精進料理教室「味来食堂」事業を展開しております。
その経験を踏まえ、この度、いずも曹洞宗青年会と共同で公式YouTubeにて「精進料理の基本」シリーズを公開中です。
この「おうち時間」の中、「禅の精進料理」に興味を持っていただけるよう、気軽にご家庭に取り入れられる精進料理の基本を全4回シリーズでご紹介します。

高感度マイクを使用した【ASMR】(リアルな音を楽しむことのできる)動画です。
水を注ぐ音、沸騰する鍋、大豆を煎る音、そして青年僧侶の吐息まで…。ぜひヘッドホンで精進料理の音を体験してください。
食材の「いのち」を大切に、毎日のご家庭の食事のあり方を見直すきっかけになれば幸いです。

撮影はいずも曹洞宗青年会会員の皆さまが撮影され、料理講師も会員の西古孝志師です。
親しみやすい「小芝居」をしております…。温かい目で、お楽しみ下さい!

其の壱「基本の精進だし」